鼹鼠肥美·柳庭风静

最近新添了坏毛病，家伙随便说啥都会被迎头一句“你有病啊”堵得严严实实，好在家伙没脾气，不然非得成天的闹个天翻地也覆了去。长进是有长进了，问题是自己发现的，可发现归发现，总还是等出了口才意识到。要改要改。

找文件的时候翻出个好些天前做的韭菜盒子，最近有点晕，放在一边硬是给忘了，败给自己。




面皮材料：
面粉：水　2：1（依面粉吸水量而定）

馅料：
韭菜、鸡蛋、粉丝、海米、木耳、香菇　各适量
盐、胡椒粉、麻油、蚝油　各适量

做法：
1.面粉加水拌和成软硬适中的光滑面团，静置约30分钟。
2.鸡蛋加少许盐打散煎熟，木耳、香菇、海米泡洗，粉丝入冷水泡5分钟取出剪成碎末。
3.韭菜切末，所有材料切碎，加调味料拌匀。
4.面团揪小粒擀成中间稍厚的面皮，取适量馅料包严。重复此步直到材料用完。
5.锅里加少量油，中火将韭菜盒两面煎黄至熟。