鼹鼠肥美·柳庭风静

从前几日家伙新一期体检报告出炉以来，家里就完全停止了甜食供应，原因只有一个，家伙的血糖指数已然到达了正常与非正常的临界点，若是继续再高下去就麻烦大了。苦瓜苦瓜、南瓜南瓜、芋头芋头，凡要加点糖的菜现今也看不到了，更别说什么蛋糕还有小甜饼。才几天下来家伙已经一到吃饭时间就猛皱眉头，切齿那个害人的糖嘘病^&^
人真是奇怪的东西，我一向不大吃甜，谁知在什么也不做了之后反倒见不得有人吃了。头天邻居MM买了块被他叫做核桃糕的布朗尼回来，吃的津津有味，瞧的我也跟着狂吞口水，趁家伙出差赶紧把家里剩余的巧克力取出来倒腾一番，又费力巴巴的赶在家伙回来之前吃光光。总不好留着勾引他哈，嘿嘿￣

忘了是在哪里看到过一个将丝滑芝士与香浓巧克力结合的布朗尼做法，刚好俺还有一块奶油奶酪，用来消耗掉正合适。

材料：
奶油奶酪（室温）　250g
厨用巧克力　120g
黄油　110g
细白糖　50g
鸡蛋（室温）　3只
中筋粉　200g

做法：
1.烤箱预热160℃，深盘底垫油纸。奶油奶酪、巧克力、黄油分别切成小粒，鸡蛋打散，面粉过筛备用。
2.取1/3蛋液与奶酪混合，加入20g糖，用电动打蛋器低速打至光滑无颗粒状。
3.巧克力、黄油混合，隔水加热至融化，取出搅拌均匀，将其余蛋液分3次加入并拌匀，再将剩余白糖分次加入拌匀，最后分次加入过筛面粉混合。
4.将3/4巧克力糊倒入深盘中，之上覆盖奶酪糊，再将其余巧克力糊倒入，用牙签粗略混合形成大理石纹，入烤箱中层烤35分钟至熟，取出放至凉透后分切成小块。